Inspiratie
Beste cateraar van Nederland
Bedrijfscatering Trends voor 2025: wat staat ons te wachten?
Trends in 2025; we noemen er 5! De wereld van bedrijfscatering verandert in snel tempo. .
Veranderingen in de bedrijfscatering!
4 ontwikkelingen, 5 trends en een hele hoop kansen in de bedrijfscatering Van broodje .
Over veerkracht en niet opgeven!
23 SEP, 2024 • Veerkracht 'Toen ik me net in de schulden had gestoken kwam .
Voedselverspilling verminderen op de werkvloer!
Minder voedselverspilling op kantoor: Van Lier's duurzame aanpak! Voedselverspilling is een groeiend probleem, zowel thuis .
Peulvruchten, goed voor jou, goed voor de wereld!
Peulvruchten: goed voor jou, goed voor de wereld! Als we het hebben over voeding die .
Gezonde voeding en tevreden medewerkers: een essentiële verbinding!
Gezonde voeding en tevreden medewerkers: een essentiële verbinding! Gezonde voeding en tevreden medewerkers zijn nauw .
Gastvrijheid maakt het verschil!
Gastvrijheid maakt het verschil! Iedere bedrijfscateraar weet het: gastvrijheid is een onmisbaar onderdeel van een .
Vitaliteit & gezonde voeding, wat hebben ze gemeen?
Vitaliteit & gezonde voeding, wat hebben ze gemeen? Vitaliteit verwijst naar de mate van energie .
Sluit het cateringconcept aan op jouw bedrijfscultuur?
Sluit het cateringconcept aan op jouw bedrijfscultuur? Medewerkers gaan weer volop naar kantoor maar vanuit .
De trends voor bedrijfscatering
Vitaliteit, technologie, duurzaamheid & gezondheid en gastbeleving, dé trends in onze mooie bedrijfstak voor het .
Welke voordelen biedt een bedrijfsrestaurant voor mijn bedrijf?
Welke voordelen biedt een bedrijfsrestaurant voor mijn bedrijf? Het bedrijfsrestaurant is dé plek waar we .
Nominatie Drentse Onderneming van het Jaar 2023
Wij zijn genomineerd voor Drentse Onderneming van het Jaar 2023! Begin mei 2023 werden .
Ondernemerschap in de regio
Begin dit jaar kreeg Van Lier Catering het verzoek vanuit de Hanzehogeschool Groningen, University of .
Goede werksfeer? Ga voor verbinding!
Bijna iedereen heeft het weleens meegemaakt. Een vervelende sfeer op het werk. Ruzie met collega’s, .
Oplossingen voor uw bedrijfsrestaurant!
Binnen veel organisaties verandert de werkomgeving en ook het bedrijfsrestaurant. We werken flexibeler, ontwikkelen nieuwe .
Zeewier is hot!
Zeewier is hot! Waarschijnlijk eet je zeewier vaker dan je denkt, het wordt namelijk o.a. .
ETEN ALS VERBINDENDE FACTOR
IS ‘SAMEN’ HET GEHEIME INGREDIËNT IN IEDERE GEZONDE MAALTIJD? Samen eten is gezelliger en gezonder, .
BESTE CATERAAR VAN NEDERLAND!
Met ongelooflijk grote trots kunnen wij mededelen dat Van Lier Catering is uitgeroepen tot BESTE .
BELEEF DE GASTVRIJHEID
Beleef pure gastvrijheid iedere dag! Genieten van goed eten, ontmoeten en ontspannen: samen komen in de gastvrijheid en gezelligheid van het .
HOE VERBETER IK DE VITALITEIT VAN MIJN MEDEWERKERS?
Vitaliteit op de werkvloer is tegenwoordig een veelbesproken HR-onderwerp. Maar hoe kun je de vitaliteit .
JEZELF VROLIJK ETEN
JEZELF VROLIJK ETEN – WETEN HOE JE DAT DOET? Voeding is eigenlijk een soort medicijn: .
EIWITTRANSITIE
EIWITTRANSITIE, WAT BETEKENT DAT EIGENLIJK? Met de “eiwittransitie” wordt de overgang naar meer plantaardige eiwitten .
MT1000 - 2020
Wat zijn we trots!! 2020... een jaar vol veranderingen, aanpassingen, uitdagingen maar ook zeker met .
ELKE ONDERNEMER ZAL DE AFGELOPEN MAANDEN WEL EEN CORONADIP HEBBEN GEHAD. IK OOK.
Zoals gepubliceerd in Misset Horeca: "Elke ondernemer zal de afgelopen maanden wel een coronadip hebben .
VERSPILLING GA JE TEGEN!
Om verspilling tegen te gaan en onder het motto #geefjedrankdoor, een initiatief van Coca-Cola European .
MT1000 - TOP 5 IN 2019
Jaarlijks wordt er door MT1000 een onderzoek uitgevoerd naar de beste zakelijke dienstverleners van heel .
HET MOET TOT IN DETAIL KLOPPEN
Zoals gepubliceerd in het Dagblad van het Noorden: "Hoe een bedrijf met haar roots stevig .
MIDDELGROTE CATERAARS PAKKEN SAMEN LANDELIJKE POLITIETENDER
In ons vakblad Catering Magazine is een interview opgenomen met René Niemarkt van Meinders Catering, .
BIOLOGISCHE SEIZOENSGROENTEN VAN DE GROTE TOR
Gezond eten en het milieu sparen, dat staat hoog in het vaandel van Van Lier. .
PIZZA? BIJ VAN LIER BEN JIJ GEZOND AAN ZET!
Je hoeft geen wetenschappelijk onderzoeker te zijn om te constateren dat pizza's erg populair zijn .
ONTZOUTEN VAN ONZE SMAAK
Dat de meeste mensen te veel zout eten is genoegzaam bekend. De vraag is hoe .
BROWNIES. VOEDINGSMIDDEL OF GENOTMIDDEL?
In verschillende restaurants biedt Van Lier brownies aan van Brownies&downieS. De brownies zijn gemaakt van .
LEKKER EEN PODJE LUISTEREN
Luisteren is gemakkelijker dan lezen. Wij haken in op de trend naar meer gemak door .
KUN JIJ ZONDER GUILTY PLEASURES?
Heimelijk schep je er plezier in, maar je zult er niet voor uitkomen. Dat zijn .
VIJF BIJZONDERE ASPECTEN VAN ASPERGES
Lente en lekker eten. Dan denk je aan asperges! We zijn er dol op en .
ZIJN WE DE WEG KWIJT MET ONS ONTBIJT?
Hoe simpel het ook lijkt, misschien is het ontbijt wel de ingewikkeldste maaltijd van de .
DE GEZONDE COMPENSATIE VAN DE CATERAAR
Veel mensen hebben moeite met het doorbereken van hun vaste eetgewoonten. Ook als die leiden .
VERWARRING DER SEIZOENEN IN DE KEUKEN
Eind februari zijn in delen van ons land al temperaturen gemeten van 20 graden Celcius. .
WAT DE MEESTE DIËTEN JE NIET VERTELLEN
Survivaltips van een ervaren afslanker Pietje Puk is in een halfjaar twintig kilo afgevallen door .
HET CIRCULAIRE BEDRIJFSRESTAURANT
Tussen idealisme en opportunisme Steeds vaker ligt in aanbestedingen de nadruk op 'circulair', waarmee .
STUKJES ALS VAN KIP
Het onbekende laten beminnen Wil je consumenten laten kennismaken met iets nieuws? Dan is dit .
ISABEL BOERDAM, INITIATIEFNEMER WEEK ZONDER VLEES
Isabel Boerdam, initiatiefnemer De Nationale Week Zonder Vlees is een initiatief van Isabel Boerdam. Zij .
ONZE EETGEWOONTES TUSSEN HOOP EN VLEES
Nationale week zonder vlees, 11 t/m 17 maart In de jaren zeventig van de vorige .
CARNAVAL IN GRONINGEN, THE DAY AFTER
Het zal je misschien verbazen, maar Groningers kunnen echt carnaval vieren. Wat onze landgenoten beneden .
WEL BINN TE HOLDN! DRIEMAAL LEKKER GRONINGS
Omdat wij momenteel deelnemen aan drie aanbestedingen in Groningen, is dat een mooie aanleiding om .
TRAKTEER UW GASTEN OP EEN FIJNE AMBIANCE
Wat doe je bij het bezoeken van een onbekend restaurant? Je beoordeelt de menukaart die .
VANDAAG ZIJN WIJ VAN GISTEREN
Vers is het toverwoord voor gezond en lekker eten. Er zijn echter uitzonderingen. Soms smaakt .
CLOCKLESS EATING, DE TIJD ZAL HET UITWIJZEN
Onder invloed van de moderne technologie zullen banen en werktijden veranderen, zo stond onlangs in .
WINTERKOST IN EEN VERANDEREND KLIMAAT
De echte liefhebber geniet ervan zolang het kan: erwtensoep, stamppot boerenkool, zuurkool en hutspot. Maar .
VITALIER DAT IS CATERING VAN 'VAN HIER'
Heb je wel eens een kleinschalige kaasmakerij bezocht? Of een biologisch tuinbouwbedrijf? Dan weet je .
DUWTJES GEVEN IN DE GEZONDE RICHTING
Hoe 2019 zal worden is koffiedik kijken. Wat voeding betreft is er echter een duidelijke .
KABINET WIL EEN GEZONDER NEDERLAND
Het kabinet wil dat wij Nederlanders minder snel ziek worden en gezonder oud worden. Daarvoor .
ONZE WERKLUST IN HET NIEUWE JAAR
Elk bedrijf maakt plannen voor het nieuwe jaar. Ook wij. Als Van Lier Catering willen .
AFSCHEID VAN EEN GESLAAGD 2018
In het afgelopen jaar hebben wij weer met veel plezier al onze gasten bediend. "Even .
VERBINDEN MET ETEN EN DRINKEN
Om elkaar beter te leren kennen, is samen eten en drinken een ritueel dat goed .
EEN HALTE VOOR DE SNELLE ARRESLEE
Alsof 2019 geen dagen heeft! Zo druk zijn wij de laatste weken voor de jaarwisseling. .
WAT ZETTEN MILLENNIALS OP DE KAART?
"Je wordt ouder papa, ja geef het maar toe..." zong Peter Koelewijn in 1977. Hij .
NIEUWE GERECHTEN DIE 'CHEESE' ZEGGEN
Van Lier Catering heeft haar menukaart geactualiseerd en dat betekent ook: nieuwe fotografie! De fotoshoot .
MAAR... DE HOLLANDSE POT BLIJFT POPULAIR
Sushi, hummus en quinoa zijn voorbeelden van gerechten die een plaats veroveren in de vaderlandse .
WAT KAN DE HRM-AFDELING MET CATERING?
Ze willen werken op een plek waar ze zich thuis voelen. Hun job moet 'goed' .
UITZONDERINGEN IN DIEETWENSEN ZIJN DE REGEL
Wil je het Millennials naar de zin maken, houd dan rekening met een goede mix tussen .
HET DR. ALETTA JACOBS COLLEGE HEEFT EEN ZILVEREN SCHOOLKANTINE SCHAAL!
Voor het tweede jaar op rij heeft het Dr. Aletta Jacobs College een zilveren Schoolkantine .
EEN SMAAKVOLLE AANKLEDING VAN UW PARTY
De beste hulp van een chef is een inspirerende omgeving. Daarin komen zijn creaties volledig .
GRUNNIGER MOSTERDSOEP... VAN VAN LIER!
Op veel events doen wij mensen een plezier met onze Groninger mosterdsoep. Het is een .
DE CATERING MAAKT EEN EVENT COMPLEET
Bij de catering van een event sta je voor veel beslissingen. Zelf doen lijkt voordelig, .
"LAAT MIJ UW HUISWIJN PROEVEN, DAN ZEG IK WIE U BENT."
Voor dit najaar hebben wij drie nieuwe (biologische) huiswijnen geselecteerd: rood, rosé en wit. Het .
DAG VAN DE DUURZAAMHEID
Vandaag is het de dag van de duurzaamheid. Van Lier Catering zet zich op diverse .
EET-GEEN-DIERENDAG
Op 4 oktober is het Dierendag. Op deze dag wordt er wereldwijd extra aandacht besteed .
RESTJESDAG IN DE CATERING. DOEN OF LATEN?
Elke keuken heeft te maken met restjes. De voedingsmiddelen die hun weg naar het bord .
APPARATUUR, WIE ONDERHOUDT HET?
Zelf de apparatuur onderhouden? In de thuiskeuken beschikt de particulier over allerlei apparaten om goed .
EEN DUWTJE IN DE GEWENSTE RICHTING
Een duwtje in de gewenste richting Gedrag beïnvloeden door te straffen of een vinger op .
TIPS VOOR HET AANBESTEDEN
Download ons e-book met cateringtips! Een goede bedrijfscatering is het visitekaartje van uw onderneming. Een .
VITALE VAKANTIE
Een vitale vakantie toegewenst! Tijdens je vakantie staat je gedrag op de 'gemak'-stand. Je eet .
ALCOHOL OP VAKANTIE
Lekker fris zo'n cocktail! Voor veel mensen hoort een alcoholisch drankje erbij op vakantie. Je .
VAKANTIETIPS
Kan ik dit water veilig drinken? Heb je twijfels over het drinkwater op je buitenlandse .
BINNENKORT IN ONZE NIEUWSBRIEF
Na de zomer handige tips voor aanbesteden! Nu eerst lekker wegwezen en genieten! Wij wensen .
OOK VEELZIJDIG VOOR VEGETARIËR EN VEGANIST
Steeds meer mensen maken kennis met vleesloos of diervrij eten. Wil je dit serieus aanpakken, .
IN BALANS MET ONZE HARTELIJKE GROENTEN!
Ze liggen er vaak zo vanzelfsprekend bij: groenten. Maar wat ligt daar nou echt? Per .
EEN LEKKER TUSSENDOORTJE VOOR GEZONDE PRESTATIES
We hebben allemaal onze gewoonten, goede en slechte. Als cateraar willen wij graag de goede .
EET JE GROENTE DAG
Op 17 juni is het "eet je groente dag" ter promotie van een gezonder eetpatroon .
AARDIG VOOR HET MILIEU
Wereldmilieudag wordt sinds 1974 jaarlijks door de Verenigde Naties georganiseerd om wereldwijd in actie te .
BELANGEN MKB CATERAARS ONDERGESCHIKT BIJ CAO-ONDERHANDELINGEN
De Verenigde Ondernemende Contract Cateraars, kortweg VOCC genoemd, is net als Veneca van mening dat .
ASPERGES ZIJN EEN RIJKE VERWENNERIJ
Zodra er weer asperges verkrijgbaar zijn, geeft ons dat altijd een blij gevoel! Wij zetten .
LEKKER ETEN EN DRINKEN VAN VERS FRUIT
Iedereen heeft wel eens een dip in de dag. Met fruit kom je er snel .
VERS GEBAKKEN BROOD OP DE PLANK!
Welke geuren uit het dagelijks leven zijn uw favoriet? Veel genoemd zijn vers gemaaid gras, .
EEN GOEDE LUNCH IS EEN BELEVING
Wil je medewerkers stimuleren het beste van zichzelf te geven? Dan helpt een goede dagindeling .
WELKE 'HOEK' STAAT TOT UW BESCHIKKING?
Het woord kantine is afgeleid van het Italiaanse woord canta dat 'hoek' betekent, ook wel .
BROWNIES&DOWNIES X VANLIERCATERING
We zijn de samenwerking aangegaan met Brownies&downieS! Bij ons bedrijfsrestaurant bij Waterschap Drents Overijsselse Delta .
VAN LIER CATERING NEEMT HORECA AQUARENA OVER
Vanaf 12 maart nemen wij het horecagedeelte over van het zwembad Aquarena te Emmen. Wij .
KEURMERK VOCCATERAARS
Het jaar 2018 begint goed voor Van Lier Catering! Met ingang van 1 januari 2018 .
EEN GESPREK MET IETS ERBIJ
Waar mensen ook werken, er is altijd een moment waarop zij eten & drinken. De .
WINNAAR KERSTPAKKET 2017
Via onze Facebook pagina Van Lier Bedrijfscatering is er volop gereageerd op onze weggeef-actie. Via Facebook .
MT1000-LIJST
MT1000, het grootste onderzoek onder beslissers van zakelijke diensten. Met trots mogen wij zeggen .
WIN EEN KERSTPAKKET!
WIJ GEVEN EEN KERSTPAKKET WEG! Wie verdient dit goed gevulde kerstpakket? Ga naar onze Facebookpagina .
BLOG: AANBESTEDEN
A A N B E S T E D E N Onlangs had ik .
DUURZAAM ONDERNEMEN
Duurzaam ondernemen wordt ook wel aangeduid als Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO). Hierin vinden wij de .
GEZONDE SCHOOLKANTINE VOOR ALETTA JACOBS COLLEGE EN VAN LIER CATERING
Het dr. Aletta Jacobs College in Hoogezand heeft een zilveren Schoolkantine Schaal 2017 van het .
VAN LIER IN HUUSKES MAGAZINE
In het nieuwste nummer van Huuskes magazine staat een artikel over de samenwerking tussen Huuskes .
VAN LIER CATERING IN TOP-10 MT MAGAZINE
Business Magazine MT voor managers en directeuren heeft in samenwerking met de Erasmus Universiteit onder .
SAMEN VOOR DE VOEDSELBANK
In de provincie Drenthe zijn 4.000 inwoners afhankelijk van de voedselbank. Om ervoor te zorgen .
SMOOTHIES VEROVEREREN BEDRIJFSRESTAURANT
Smoothies en shakes zijn vrij makkelijk te maken. Ook in het bedrijfsrestaurant. Ze zijn smakelijk .
BEGIN TIJDIG MET AANBESTEDEN CATERING
Alles over catering – interview Marielle Hintzen augustus 2016 Bedrijven, overheden en organisaties zouden eerder .
VERSOEPELING BIEDT PERSPECTIEF: EUROPEES AANBESTEDEN HOEFT MINDER VAAK
Het Europees aanbesteden van catering dat gepaard gaat met uitgebreide voorschriften en regels, is na .
